白龍(福井県永平寺町)

田鶴の取り扱い白龍銘酒　

令和3年4月23日からお付き合いを始めさせて頂きました。

～米と生きる郷酒蔵～
山から吹く風、川を渡る風を受け、あぜ道に立つと、その土地が生み出した人間そのものの色合いと息づかいが聞こえてきそうです。そして、そこで感じるのは、目の前に広がる大自然への畏敬の念と感謝。

そして、これら土地に根差し、風土を生かした酒造りの源が永平寺テロワールです。

蔵から半径5キロメートル以内で自ら酒米を栽培して、その酒米を使い酒造りをしております。米栽培を自らしているからこそ、その年の稲の生育状況をいち早く把握して酒造りに於いて傾向と対策が出来ます。女性蔵元杜氏の益々の手腕が楽しみです。

白龍ブランド (価格は総額表示)

		１升 (1.8l)	４合 (720ml)	特徴
白 龍 ・ 極 上 酒
	吉峯	￥5,500	￥2,750	搾ったままの純粋無垢な味わいを堪能できる至極の純米大吟醸無濾過原酒です。山田錦を45％まで磨くことで、優しく上品な口あたりと、凛とした清々しい透明感のある米のうまみを感じることができます。エレガントな膨らみがあり、余韻まで美味しい贅沢な一本です。。特別限定品
ド ラ ゴ ン	ドラゴン ウオーター	￥3,300	￥1,650	するするとしたなめらかな口当たりとともにクリアに瑞々しくお楽しみいただけます。中腹には、五百万石のうまみも感じられる純米吟醸酒。