播州一献　純米吟醸　愛山　生酒

2026.01.17

（兵庫県）播州一献　純米吟醸　愛山　生酒
播州産愛山を使った、季節限定酒、人気の純米吟醸が入荷致しました。
一般的に甘さに偏る愛山酒が多いなか、私たちは酸、甘さ、旨み、キレという、一見矛盾とも思える要素をすべて兼ね備えたジューシーな酒であることを重視しています。
愛山は心自が大きく、溶けやすいのが特徴です。その特徴を最大限に生かせるよう、低温長期醪にて丁寧に発酵させています。穏やかな香りの中に透明感を感じられるようなのど越しを演出できるよう醸しております。「真吟精米」と「グラビティシステム※※」により液中にしゅわしゅわのガス感が残り、爽快感が増し、シルキーな舌触りを実現しました。
山の懐の深さく、「播州一献」の真髄を知ることができる一本。
精米歩合50%
Alc,14%
1,800ml 3,960円（税込）
720ml 2,420円（税込）