白龍(福井県永平寺町)

田鶴の取り扱い白龍銘酒　

令和3年4月23日からお付き合いを始めさせて頂きました。

～米と生きる郷酒蔵～
山から吹く風、川を渡る風を受け、あぜ道に立つと、その土地が生み出した人間そのものの色合いと息づかいが聞こえてきそうです。そして、そこで感じるのは、目の前に広がる大自然への畏敬の念と感謝。

そして、これら土地に根差し、風土を生かした酒造りの源が永平寺テロワールです。

蔵から半径5キロメートル以内で自ら酒米を栽培して、その酒米を使い酒造りをしております。米栽培を自らしているからこそ、その年の稲の生育状況をいち早く把握して酒造りに於いて傾向と対策が出来ます。女性蔵元杜氏の益々の手腕が楽しみです。

白龍ブランド (価格は総額表示)

		１升 (1.8l)	４合 (720ml)	特徴
白 龍 ・ 極 上 酒	三世 純米大吟醸	–	￥5,500	精米歩合35%の究極の酒 特別限定品
	吉峯	￥5,500	￥2,750	搾ったままの純粋無垢な味わいを堪能できる至極の純米大吟醸無濾過原酒です。山田錦を45％まで磨くことで、優しく上品な口あたりと、凛とした清々しい透明感のある米のうまみを感じることができます。エレガントな膨らみがあり、余韻まで美味しい贅沢な一本です。。特別限定品
白 龍 定 番 酒	純米吟醸	￥3,080	￥1,540	最高峰の酒米「山田錦」と福井県を代表する酒米「五百万石」を使い、白山麓の雪どけ水で仕込んだ福井のうまみが凝縮された逸品です。品のあるフルーティな香りと米の甘み、小気味良い酸味が癖になる、際立つ個性が魅力です。女性人気ナンバーワンのお酒です。
	純米	￥2,530	￥1,265	するりとした口当たりとともに、柔らかく優しい米のうまみが口いっぱいに広がります。ゆったりと穏やかな気持ちにさせてくれるマイルドな純米酒です。毎日の晩酌のお供に最適です。 通年販売品
ド ラ ゴ ン	ドラゴン ウオーター	￥2,937	￥1,469	するするとしたなめらかな口当たりとともにクリアに瑞々しくお楽しみいただけます。中腹には、五百万石のうまみも感じられる純米吟醸酒。
	ドラゴン ウオーター silky	￥2,937	￥1,469	軽やかな酸が特徴! 蔵人さんが作った永平寺産の五百万石米を55%まで磨いた、純米吟醸酒です。白麹を使った純米吟醸酒。 メロンのような果実香にしっかりとした味わい。後口スッキリ！をお楽しみください。
ガ ス 入 の 酒	ドラゴンキッス	–	175ml ￥330	味わいも新たに、癖のない甘さでよりすっきりクリア・爽快なスパークリングに仕上がっています。アルコール度12.5度のしっかりしたスパークリング！