帰山

長野県佐久市長土呂 。
浅間山の麓で銘酒千曲錦を仕込む創業１６８１年の老舗蔵。米糠、酒粕の再利用に取り組み、清酒蔵の中では焼酎部門にいち早く製品化し、オールドヴィンテージの焼酎も貯酒に余裕があります。

田鶴の取り扱い帰山・赫赫

価格は税込です。

		１升 (1.8l)	４合 (720ml)	(500ml)	アルコール度数	特徴
米 焼 酎
	赫赫(かくかく)	￥1,575	￥810	–	25%	オーク樽熟威とのブレンドで減圧蒸留により米の風味と旨みを残しながら、後味のスッキリとした軽やかな焼酎です。ロック、水割りでお楽しみ下さい。
そ ば 焼 酎	帰山 蕎麦焼酎 樽熟威	￥3,150	￥1,575	–	35%	原料の糖化に必要な米麹以外は全て地元の蕎麦が原料です。 清酒蔵の黄麹を使用して清酒と同じ仕込を行います。低温で醗酵する事でより柔らかみのある味わいになります。樽熟成による円やかさとのバランスは絶妙です。
	帰山 蕎麦焼酎	￥2,940	–	–	35%	原料の糖化に必要な米麹以外は全て地元の蕎麦が原料です。 清酒蔵の黄麹を使用して清酒と同じ仕込を行います。低温で醗酵する事でより柔らかみのある味わいになります。蕎麦が醸す独特の香りとまろやかさをお楽しみ下さい。