特選地酒とワイン専門店 田鶴酒店(石川県金沢市)|蔵元直送特選銘酒と世界のワイン600種類。利き酒師&ワインアドバイザーがお薦めいたします。
特選地酒とワイン専門店 田鶴酒店(石川県金沢市)|山形県天童市の美酒 出羽桜 直取引開始しました。
  1. 田鶴酒店
  2. 新着情報
  3. 山形県天童市の美酒 出羽桜 直取引開始しました。

山形県天童市の美酒 出羽桜 直取引開始しました。


山形県天童市の美酒、出羽桜を醸す出羽桜酒造様と直取引を開始させて頂ける事となりました。原料米へのこだわり、粒別機付きの新中野精米機の導入で殆どが自家製米をしており平均精米歩合はなんと52%です。又、生酒には生老ね防止の脱気装置の導入、加熱酒の加熱方法は大変面倒で労力を必要とし、1本1本する瓶燗火入れをしております。貯酒能力の余裕は実に-5度で9,000石の能力があります。
優雅な香りと米の旨みを感じて頂ける逸品です。