厳選地酒とワインと焼酎の専門店「金沢 田鶴酒店」
厳選地酒とワインと焼酎の専門店「金沢 田鶴酒店」
奥能登輪島市の港町鳳至地区で1722創業の老舗蔵です。仕込水は小高い裏山の湧き水を使用。この柔らかな水が穏やかで優しい旨酒”白菊”となります。現在九代目の御子息の白藤喜一氏が杜氏を勤め、若奥様とご […]
田鶴の取り扱い天狗舞銘酒 平成18年5月25日からお付き合いを始めさせて頂きました。 石川県の地元で山廃の元祖と言えば菊姫ですが、菊姫がお互いに良きライバルであり切磋琢磨している酒蔵が天狗舞の醸造元である車多酒造です。 […]
1.8l ￥1,700(税抜き) 720ml ￥800(税抜き) こんな贅沢な晩酌酒がほかにあるでしょうか。特Ａ地区山田錦100％です。 ここ最近味が軽くなったとご指摘を頂きます。今まで五百万石米を掛米に使用しておりまし […]
1.8l ￥2,000(税抜き) 720ml ￥1,000(税抜き) 菊姫を語るに先ず飲んで頂きたいお酒です。 山廃仕込で濃淳な味わい。しかしながら原料米の山田錦に由来する上品さと旨みを兼ね備えています。炭素の使用量も極 […]
1.8l ￥1,905(税抜き) 720ml ￥952(税抜き) このにごりはやや甘口で、以前に比べてだいぶん練りひいた仕上がりとなっています。新酒時はどうしても苦味やエグミが気になる方は梅雨まで冷蔵庫で熟成してください […]
1.8l ￥2,400(税抜き) 720ml ￥1,200(税抜き) 日本で初めて造られた山田錦の普通酒です。 通常の酒蔵では山田錦は非常に高価ですので吟醸酒の一部にしかなかなか使えるものではありません。ですから通常の酒 […]
1.8l ￥2,600(税抜き) 720ml ￥1,300(税抜き) 菊姫の旨みがさらに濃縮され瓶の中に詰まっています。 意外なことにこのお酒は夏場に良く売れます。きっとお客様は、ロックで楽しまれているのではないでしょう […]
1.8l ￥2,400(税抜き) 720ml ￥1,200(税抜き) 菊姫純米酒の中で一番軽く仕上がっていますが、その軽やかな味わいの中に米の旨みがタップリ詰まっています。やさしい酔い心地は女性にも支持されています。 冷 […]
1.8l ￥2,800(税抜き) 720ml ￥1,400(税抜き) この純米酒はどうしてこんなに柔らかいのだろうか。 米のうまみが柔らかく滑らか、ぽったりとしています。 菊姫の中では熟した女酒です。
1.8l ￥2,800(税抜き) 720ml ￥1,400(税抜き) どっしりと重い、全てのお酒を飲みこなした方にお薦めする究極の純米酒です。酸が強く濃醇な米の旨みがタップリ詰まっている男酒です。 この山廃純米酒の味を悟 […]
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