11月, 2021年

春霞

田鶴の取り扱い春霞 名水の郷、名水百選にも選ばれた秋田県北部・六郷の湧き水群の中心に位置する春霞を醸す栗林酒造店。 蔵のある美郷町に由来する美郷錦、美山錦など秋田県産米、主に蔵付き亀山酵母＆協会9号酵母を使用。 敷地内に […]

出羽桜

田鶴の取り扱い出羽桜 「出羽桜酒造」は、明治26年に創業の蔵元です。山形県天童市の中央にある舞鶴山の美しい桜にちなんだ酒銘です。蔵の前には2000本もの桜の木が植えられている舞鶴山がそびえ、それにちなんで「出羽桜」の名が […]

播州一献

田鶴の取り扱い播州一献 山陽盃酒造は天保8年、1837年創業。揖保川のほとり、旧城下町である兵庫県宍粟市山崎町に、中国山脈の奥深くより流れ出る清流に抱かれ、大自然の恩恵を受け酒を醸しています。江戸時代から使われている仕込 […]

手取川.吉田蔵・U

新発売! (蔵元HPより) 「吉田蔵u」は食、人、自然に寄り添うナチュラルで優しいお酒です。 米と水と酵母のみで醸したモダン山廃のこのお酒は、酸味と旨みの複雑なバランスが特徴のひとつ。 たとえば、オリーブオイルと塩、胡椒 […]