特選地酒とワイン専門店 田鶴酒店（石川県金沢市）|蔵元直送特選銘酒と世界のワイン600種類。利き酒師＆ワインアドバイザーがお薦めいたします。
特選地酒とワイン専門店 田鶴酒店（石川県金沢市）|竹葉

竹葉

田鶴の取り扱い竹葉

奥能登・宇出津の港町で旨口の美酒を醸す銘醸蔵。

原料、水、蔵人の全てを地元に拘っており、社員の平均年齢も若く伝統と革新を両立してチャレンジする姿は、心を魅かれます。

竹葉ブランド (価格は総額表示)

１升
(1.8l)		 ４合
(720ml)		 特徴
定
番
酒		 能登純米 ￥3,080 <￥1,540 こだわりの「能登産山田錦」を使用し、能登杜氏が精魂込めて醸し出しました。
吟醸でありながらしっかりとした味わいを楽しめ、飽き飽きしないお酒です。
深い味わいとともに時折、花から抜ける吟醸香が心地よい酔いへ誘います。
能登の酒
【緑ラベル】		 ￥1,870 – 地元で愛される晩酌酒。旨口の熱燗最高です。
大吟醸
【能登の酒】		 – ￥2,200 ほのかな吟醸香と爽やかな喉越しの能登産原材料にこだわった大吟醸酒
「能登産の吟醸酒」を目指して、世界農業遺産に認定された能登で栽培した石川県酒造好適米の「石川門」を原料にしています。
メロンのようなフルーティーさのある穏やかな香りを感じます。
味わいは果実感のある米の甘みとすっきりとした酸味があり、ジューシーな印象で す。後口にはキレがあります。吟醸でありながらしっかりとした味わいを楽しめ、飲み飽きしない酒です。
オ
リ
ジ
ナ
ル
純米吟醸
【鵲瑞】
じゃくずい		 ￥3,960 ￥1,980 山廃仕込みよる綺麗な酸味とコクがバランスよく旨味と一体になり口中で広がります。
鵲瑞とは、鵲(かささぎ)の鳴き声は喜びの瑞兆であることから吉兆の代名詞であり飲んで吉兆がありますように命名しました。
特別純米
【生酛仕込み】		 ￥3,300 – 　原料米品種：能登産山田錦　精米歩合：60%　
透明感のある口当たり、しっかりとした米の旨味が味わえます。濃い味付けの料理に最適です。
限
定
品
純米大吟醸
【美齢】
20%精米歩合		 – ￥16,500 石川県酒造好適米「百万石乃白」を20％まで磨き上げ醸した純米大吟醸酒です。
「美齢」という銘には美しく年齢を積み重ねることへの願いが込められ、創業時より受け継がれた秘伝の最高級酒です。
優しく滑らかな口当たりで、芯の旨味と酸味のバランス良し。
純米大吟醸
【百万石乃白】
40%精米歩合		 – ￥5,500 　「百万石乃白」を使用した純米大吟醸
香り高く透明感があり、後口のキレが良い大吟醸酒。磨き上げた米の洗練された味わいと透明感をお楽しみください。
乳酸のミルキーな酸味と上品な味わいがまろやかに包み込みます。

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