手取川　大吟醸　おやっさんスペシャル

2025.11.19

（石川県）手取川　大吟醸　おやっさんスペシャル
手取川の味わいを44年間支えてきた前杜氏の山本輝幸さんが今年80歳の傘寿を祝して、杜氏として酒造りをしていた時の秘蔵出品酒を蔵出しします。おやっさんの座右の銘は「和酸良酒」。和を尊ぶおやっさんの想いがしっかりお酒にもあらわれていて、決して華やかではないけれど、優しさと芯のある味わいです。お刺身やお寿司などの和食によく合います。ちなみにおやっさんは現役バリバリ！
「200歳まで酒造りをするぞ！」と今日も一緒にお酒を造っています。
精米歩合40%
Alc,16%
1,800ml 3,960円（税込）
720ml 2,200円（税込）