寫楽　純米吟醸　おりがらみ壱　生酒

2025.12.01

（福島県）寫楽　純米吟醸　おりがらみ壱　生酒
会津若松の宮泉銘醸より、今季初出荷となる、冬季限定おりがらみ生酒の第一弾が入荷致しました。
福島県産「五百万石」を使用し、搾った後に滓引きや火入れを一切行わず、搾りたてそのままの瑞々しさを封じ込めた季節限定酒です。
白桃やマスカットを思わせる爽やかな果実香が一気に弾けるように広がり、淡く霞がかったきめ細やかな浮が上質な甘味としなやかな口溶けを生み出す。米の旨味がのびやかに広がり、ふくらみのあるコクを纏い、苺を思わせる爽快な酸味が軽快な飲み心地を与える。透明感ある余韻へと導く、しぼりたてならではの純真な味わいをお楽しみください。
精米歩合50%
Alc,16%
使用米　五百万石
1,800ml 4,918円（税込）
720ml 2,639円（税込）

Sharaku Junmai Ginjo – Origarami Nama

This first seasonal release is a winter-exclusive Origarami Nama crafted from Fukushima-grown Gohyakumangoku. Bottled without fining, settling, or pasteurization, it preserves the vivid freshness of freshly pressed sake. A burst of bright white peach and muscat notes opens on the nose, while the faintly hazy, fine lees create a silky texture and refined sweetness. The rice umami expands with graceful breadth, carrying rounded depth, and a lively strawberry-like acidity delivers a light, crisp mouthfeel. It finishes with clarity and purity, capturing the essence of true nama-zake.
* Rice: Gohyakumangoku
* Polishing Ratio: 50%
* Classification: Unpasteurized (Nama)
* Brew Year: 2025
Note: As an unpasteurized sake, the cap may pop off forcefully upon opening. Please handle with care.

※おひとり様一本までの販売とさせて頂きます。

※会員様限定販売とさせて頂きます。
※数に限りがございますので、お早めに。