春霞

田鶴の取り扱い春霞

名水の郷、名水百選にも選ばれた秋田県北部・六郷の湧き水群の中心に位置する春霞を醸す栗林酒造店。

蔵のある美郷町に由来する美郷錦、美山錦など秋田県産米、主に蔵付き亀山酵母＆協会9号酵母を使用。
敷地内に湧き出る美味しい仕込み水を使用して、飲み疲れしない綺麗な酸の効いた食中酒を目指して酒を醸しています！

春霞ブランド (価格は総額表示)

		１升 (1.8l)	４合 (720ml)	特徴
定 番 酒	純米酒	￥2,838	–	甘みを伴う香り、ジューシーな米の味わいとフレッシュでしっかりとした酸で引きが良くバランス良好なレベルの高い晩酌酒。 原料米:美郷錦 美山錦 精米歩合60％ ＋3 1.7
季 節 品	春のお酒 【花】 純米新酒	￥-	￥-	発売：3〜4月　原料米品種：秋田県産米　精米歩合：60%　酵母：KA-4酵母 雪どけの春にふさわしい、 ハリのある香味の純米新酒。雪どけの春にふさわしい、ハリのある香味の純米新酒。
	田植え時に 【田んぼ】 純米吟醸	￥3,520	￥1870	発売：6月　原料米品種：美郷錦　精米歩合：55%　酵母：亀山酵母 初夏、田植えの季節にきりりと冷やして。
	夏のお酒 【湧き水】	￥-	￥1,870	発売：6〜7月　原料米品種：美郷錦　精米歩合：55%　酵母：亀山酵母 六郷のわき水のように、やわらかくほのかな甘み。かに料理と合います。
	三郷錦のルーツ 【山田錦】 純米	￥-	￥-	発売：9月　原料米品種：山田錦　精米歩合：60%　酵母：KA-4酵母 美郷錦のルーツである山田錦で仕込んだ純米。夏を過ぎてから乗る味が格別。
	冬ラベル 生 純米吟醸	￥3,520	￥1,870	発売：12月　原料米品種：美郷錦　精米歩合：麹米50%/掛米60%　酵母：KA-401酵母 美郷錦で仕込んだ新酒生酒。フレッシュでありながらじっくり味わえます。
	純米吟醸 【秋田酒こまち】	￥-	￥-	発売：1月　原料米品種：秋田酒こまち　精米歩合：50%　酵母：亀山酵母 美郷錦と並んで秋田を代表する酒米。柔らかな味わい、ふんわりした余韻は美郷錦とはまた違った味わい