特選地酒とワイン専門店 田鶴酒店(石川県金沢市)|蔵元直送特選銘酒と世界のワイン600種類。利き酒師&ワインアドバイザーがお薦めいたします。
特選地酒とワイン専門店 田鶴酒店(石川県金沢市)|森喜酒造場

森喜酒造場

田鶴の取り扱い森喜酒造場の銘酒

米と麹だけで醸す全量純米酒蔵

三重県伊賀市千歳にて1897年創業。
現在五代目・森喜英樹.るみ子氏を筆頭に手仕込みで昔ながらの酒造りほ続ける全量純米酒蔵てす。
米の旨味をしっかりと引き出した力強く、飲み飽きない酒が自慢です。
また、一部の銘柄は原料米となる米作りから無農薬栽培を手掛けています。

森喜酒造場 (価格は総額表示)

1升
(1.8l)
4合
(720ml)
特徴




御杖代
純米吟醸
生原酒
¥3,190 ¥1,650 原料米を三重県産神の穂を100%使用し、60%精米歩合の純米吟醸無濾過生原酒です。槽口から垂れるお酒をそのまま瓶詰しました。
三重酵母を使用した全て三重県産です。
香り高くすっきりしたキレの良い透明感のある辛口です。
発売日:2月17日
1升
(1.8l)
4合
(720ml)
特徴




るみ子の酒
純米吟醸
¥3,520 ¥1,760 三重県山田錦を50%精米歩合。
穏やかな香り、上品な味わいの中にしっかりとした旨味が口中に広がります。飲み飽きせず盃が進みます。
るみ子の酒
純米酒
伊勢錦
¥2,915 ¥1,458 三重県伊賀産伊勢錦94%使用、阿波山田錦6%使用して60%精米歩合。
香り穏やかで丸みのある口当たり、バランスの取れた旨みが口中で軽快に広がる心地よい旨味。

jyungin
純米吟醸
¥2,200 伊賀産無農薬栽培の山田錦を50%精米歩合の純米吟醸です。
香は穏やかで、6号酵母使用で上品な含み香を感じます。やさしい旨味と、しっかりした酸が飲み飽きせず楽しめます。

特別純米酒
無農薬
¥3,190 ¥1,595 三重県産無農薬栽培の山田錦を60%精米歩合の特別純米酒です。
6号酵母で醸された豊潤でコクのある味わいが特徴です。
お米の味わいをしっかりと感じとれます。