播州一献・新規取扱い

※兵庫県宍粟市の山陽盃酒造株式会社・播州一献様と2018年7月から新規のお付き合いを開始致します。 播州一献(ばんしゅういっこん)の由来 (ばんしゅういっこん)とは、播州地域(兵庫県南西部)の豊かな自然の恩恵を受け、作ら […]

出雲富士・新規取扱い

※島根県出雲市の出雲富士様と2018年7月から新規のお付き合いを開始致します。 　縁結びで有名な出雲大社の御膝元、八百万の神々に守られている出雲平野の中心に蔵をかまえています。 　出雲平野は中国山脈から流れる八岐大蛇のモ […]

「冩樂」を醸す宮泉銘醸㈱様と取引きを開始致しました。

　会津若松で「冩樂」を醸造している宮泉銘醸株式会社様の正規取り扱い店となりました。 第1弾初入荷!!! 「冩樂」を醸す宮泉銘醸株式会社は全国で最注目蔵の一つである福島県会津若松の蔵元です。 　入荷致しました純米酒は、フレ […]

酒蔵訪問記　手取川（吉田酒造店：石川県白山市安吉町）

手取川訪問記（2007年10月19日月曜日） 白山市安吉町。 手取川の扇状地の農村地帯で菊姫、天狗舞、手取川と老舗銘醸蔵がひしめく白山の伏流水を使用した淡麗な酒質を目指す蔵。 平成11年より山本輝幸杜氏が筆頭杜氏なり手腕 […]

酒蔵訪問記　開運（土井酒造場：静岡県小笠郡大東町）

開運訪問記（２００１年２月２０日火曜日） 静岡県の掛川市から遠州灘に向かう途中にある酒蔵。 能登杜氏の四天王の一人、波瀬正吉杜氏が仕込む全国有数の銘醸蔵です。 静岡酵母ＨＤ－１は、”波瀬・土井”の頭文字からつけられました […]