厳選地酒とワインと焼酎の専門店「金沢 田鶴酒店」
厳選地酒とワインと焼酎の専門店「金沢 田鶴酒店」
黒龍.純吟･垂れ口しぼりたて生酒 槽⼝から流れる純⽶吟醸のうすにごりを⽣のまま瓶詰した、スッキリとした中にフレッシュな旨味が広がる辛口タイプの垂れ口です。フルーツの香りに、生酒らしいまろやかな飲み口です。 福井県産五百万 […]
なかむら『Amazing series Tear Drop 2021』
なかむら『Amazing#2 series Tear Drop 2021』 【中村酒造場杜氏 中村慎弥さんのコメント】 ８月の記録的な長雨、例年にはない気候の影響を受け、室付き麹の生育・そして酵母無添加での発酵は三日経っ […]
松露 試験栽培ベニマサリ 黒麹仕込み新原酒 芋 37° 500ml 松露酒造が蔵を構える宮崎県串間市で、地域をあげて育て上げてきたサツマイモ品種「宮崎紅」。松露の芋焼酎ではおなじみの品種ですが、ここ数年は地域全体で基腐れ […]
田鶴の取り扱い都美人 兵庫県淡路島にて淡麗主流の時代にも時の流れにおもむかず、酒造りの本流である手間ひまかけた山廃仕込をかたくなに守る伝統的な酒蔵。独特の奥深い味わいとキレはやや厚味の酒質ながらスッキリとした中にも奥行き […]
出雲富士・純米吟醸.無濾過生原酒(五百万石) 出雲富士から年に一回のみ発売される五百万石を使用し55%精米歩合の無濾過生原酒生酒。若々しく心地よい香り、リンゴ果汁を思わせる爽やかな酸、ほどよい甘味が軽快に広がります。今季 […]
一白水成.特別純米酒ささにごり生酒 うすにごり生バージョンです。 開栓時は新酒ならではのシュワッと微発泡感が味わえます。 麹米が秋田県五城目町産吟の精、掛米が秋田県五城目町産あきた酒こまちで、麹米55％、掛米58％精米 […]
満寿泉・LE純米吟醸(山田錦)生 ラベルには、厳寒の冬に咲き誇る「寒牡丹」を描きました。寒牡丹の堂々としたさまは、雪国の我々に心が明るくなるような存在感を示してくれます。華やかさ と凛としたイメージのぴったりな、香り高く […]
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