蔵元直送特選銘酒

当店の取扱いの日本酒は各蔵元を巡り自分の舌で確かめた銘柄を有名無名にかかわらず選んでいます。
酒は蔵元の性格をそのまま表現すると思います。正直な蔵元は正直な酒になり、品のある蔵元は品のある酒になります。杜氏は蔵元の思う酒造りを行うわけですから、技術を要求されます。又、杜氏が変わったから味が変わって悪くなったと言うのは、基本的にはありえません。
当店特約の銘柄は全て自信を持ってお勧めさせて頂いております。
取引させて頂いております蔵元の品質管理には大型冷蔵庫等で徹底しております。

　｜　酒の話　｜　お酒の授業　｜　蔵元訪問記　｜

地酒情報　お酒の授業　＆　日本酒の会　＆　酒蔵訪問記

るみ子の酒　夏

（三重県）　るみ子の酒　純米　夏　生酒 9号酵母で醸した、アルコール14％の無濾過の生酒です。さらっと軽やかで柔らかい口当たりですが、お米の旨みはしっかりと楽しめます。 精米歩合60% Alc,16% 1,800ml 3 […]

2025.05.16　皐月の新着情報 !　　

蔵元直送　最新入荷情報【価格は総額表示】 2025.05.16 （秋田県）一白水成　MovingSaturday 美郷錦で仕込んだ、やさしい貴醸酒が入荷致しました。水の代わりに日本酒を使って仕込んだ贅沢な貴醸酒です。 日 […]

天狗舞　継　中三郎　純米大吟醸

2025.05.15 （石川県）天狗舞　継　中三郎　純米大吟醸 2024年4月、能登杜氏四天王の一人・中三郎は現役を退きました。 その哲学と技を最も近くで受け継いだ杜氏・岡田謙治が、いま、その志を胸に新たな一歩を刻みます […]

新生　獺祭　純米大吟醸　磨き二割三分

2025.05.10 （山口県）新生　獺祭　純米大吟醸　磨き二割三分 お酒は古来より百薬の長と言われてきました。 複雑なお酒の発酵の過程は、人間に有益な様々な物質を作り出します。ところが、そんなせっかく有益な物質も、残念 […]

能登大慶×天狗舞 能登を紬ぐ 純米酒

2025.04.28 能登大慶×天狗舞 能登を紬ぐ 純米酒 能登半島地震で、石川県珠洲市蛸島にある櫻田酒造は一瞬で全壊しました。蔵元杜氏の櫻田博克氏は一面に広がる瓦礫の中から一歩ずつ酒蔵の再興を目指しています。 このお酒 […]

いづみ橋　夏ヤゴ

（神奈川県）泉橋　夏ヤゴ　ブルー　純米原酒　山田錦 ◆ 香り ◆ パパイヤや青りんご・ライム、そして、ジュニパーベリーのような酸を伴う爽やかな香り。仕込み水が硬水であることからくるしっかりとしたミネラル感。 ◆ 味わい […]

鳩正宗　純米吟醸　Shiroi-Hato

2025.04.09 （青森県）鳩正宗　純米吟醸　Shiroi-Hato 鳩正宗のおすすめ商品といえばコレ！ 『鳩正宗 純米吟醸白い鳩』 やわらかい口たりとしっかりとした旨味が特徴ですぐ炭酸ガスタイプの白い鳩ですが、夏あ […]

ささまさむね　純米吟醸　広島千本錦

2025.04.18 （福島県）ささまさむね　純米吟醸　広島千本錦 フレッシュなバナナや青肉メロン香りが楽しめます。柔らかい酒質にフレッシュな青さが混ざりイキイキとした酸が綺麗で食欲をそそります。柑橘系の青い苦みも心地良 […]

天狗舞　純米大吟醸 50 生酒

2025.04 （石川県）天狗舞　純米大吟醸 50 生酒 純米大吟醸50の季節限定生酒が入荷致しました。 洋ナシを思わせる芳しさと、今年の特徴であるお米の繊細な甘味、そして多少の酸味とガス感により、山菜の天ぷらやホタルイ […]

U吉田蔵　火入酒入荷

2025.04.03 （石川県）吉田蔵u 百万石乃白　火入れ 吉田蔵よりフレッシュでセクシー、大人気な吉田蔵u火入れが入荷致しました。 2020年にデビューした石川県の酒米「百万石乃白」特有のミネラル感とクリアな味わいが […]

« Older Entries