蔵元直送特選銘酒

当店の取扱いの日本酒は各蔵元を巡り自分の舌で確かめた銘柄を有名無名にかかわらず選んでいます。
酒は蔵元の性格をそのまま表現すると思います。正直な蔵元は正直な酒になり、品のある蔵元は品のある酒になります。杜氏は蔵元の思う酒造りを行うわけですから、技術を要求されます。又、杜氏が変わったから味が変わって悪くなったと言うのは、基本的にはありえません。
当店特約の銘柄は全て自信を持ってお勧めさせて頂いております。
取引させて頂いております蔵元の品質管理には大型冷蔵庫等で徹底しております。

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（青森県）田酒　本格焼酎　粕取焼酎

「田酒」の酒粕を減圧蒸留しました。綺麗でスッキリした味わいが特徴なので、炭酸水で割って飲んで頂くとより美味しさを感じられます。旨味を残すために、ろ過は極力控えていますので割り水などをした場合、原料由来の成分が浮遊し、うっ […]

奥能登の白菊　特別純米　(再販)

2025.09.26 (石川)奥能登の白菊　特別純米　 穏やかな香りと、甘みと旨味がありながらすっきりと飲めるバランスの良さ。 原料米　麹:山田錦　　掛:五百万石 日本酒度+3　酸度1.5　　精米歩合　55% 1,800 […]

黒龍酒造　九頭龍・宵月(よいづき)純米酒

黒龍酒造　九頭龍・宵月(よいづき)純米酒 福井県産五百万石を65%精米し醸した純米酒（火入れ）。完熟した洋ナシや穀物のクリーミーな香り、爽やかな酸と余韻に続く深いコクが感じられます。 秋から冬の時期、冷酒からぬる燗、飛び […]

（新潟県）特別純米原酒 八海山

（新潟県）特別純米原酒 八海山 掛米に山田錦を使用し、辛さを抑えた 深い味わいと軽さが特徴の純米原酒です。 長期低温発酵もろみによる、ふくよかで気品のある香りをお楽しみいただける一品に仕上げました。冷やしてお召し上がりく […]

天狗舞　継　中三郎　純米大吟醸

2025.05.15 （石川県）天狗舞　継　中三郎　純米大吟醸 2024年4月、能登杜氏四天王の一人・中三郎は現役を退きました。 その哲学と技を最も近くで受け継いだ杜氏・岡田謙治が、いま、その志を胸に新たな一歩を刻みます […]

新生　獺祭　純米大吟醸　磨き二割三分

2025.05.10 （山口県）新生　獺祭　純米大吟醸　磨き二割三分 お酒は古来より百薬の長と言われてきました。 複雑なお酒の発酵の過程は、人間に有益な様々な物質を作り出します。ところが、そんなせっかく有益な物質も、残念 […]

獺祭　寒造早槽　純米大吟醸 磨き三割九分生酒

（山口県）獺祭　寒造早槽　純米大吟醸 磨き三割九分　生酒 11月から2月までの季節限定の生酒。 山田錦を39%まだ磨いたフレッシュな しぼりたての爽やかさと生酒ならではの華やかさをお楽しみください。 精米歩合39% Al […]

獺祭　純米大吟醸45にごりスパークリング

（山口県）獺祭　純米大吟醸45にごりスパークリング 華やかな香りに、山田錦の米の旨味と優しい甘味を楽しめます。瓶内２次発酵によるキレのある爽やかさをお楽しみに下さい。 精米歩合45% Alc,14% 360ml 1,13 […]

酒屋八兵衛　伊勢錦　純米生原酒

（三重県）酒屋八兵衛　伊勢錦　純米生原酒 穏やかな青みのあるバナナの香り。ハーブやメンソールの様な上立ち香も感じられます。口中ではミネラル感ある透明で滑らかな味わいが舌の中心を流れ、奥行きのある余韻が残ります。飲み飽きし […]

酒屋八兵衛　2023.11.23日～新規販売開始

酒質へのこだわり 「酒屋 八兵衛」が目指すのは、日常に寄り添い、呑み飽きしない晩酌酒。 「グラス一杯の驚きよりも一晩の安らぎ」をコンセプトに、料理との相性が良い食中酒としての役割りを大切にしています。 華やかな吟醸香は極 […]

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