蔵元直送特選銘酒

当店の取扱いの日本酒は各蔵元を巡り自分の舌で確かめた銘柄を有名無名にかかわらず選んでいます。
酒は蔵元の性格をそのまま表現すると思います。正直な蔵元は正直な酒になり、品のある蔵元は品のある酒になります。杜氏は蔵元の思う酒造りを行うわけですから、技術を要求されます。又、杜氏が変わったから味が変わって悪くなったと言うのは、基本的にはありえません。
当店特約の銘柄は全て自信を持ってお勧めさせて頂いております。
取引させて頂いております蔵元の品質管理には大型冷蔵庫等で徹底しております。

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一白水成.特別純米酒ささにごり生酒

一白水成.特別純米酒ささにごり生酒 うすにごり生バージョンです。 開栓時は新酒ならではのシュワッと微発泡感が味わえます。　 麹米が秋田県五城目町産吟の精、掛米が秋田県五城目町産あきた酒こまちで、麹米55％、掛米58％精米 […]

千代の光

田鶴の取り扱い千代の光 新潟県妙高市（旧新井市）で万延元年（１８６０年）創業。 全製品吟醸酒に準じたきめ細やかな造りです。淡麗さの中にやわらかさを併せ持つ上越独特の優しい甘さが特徴です。 価格は税込 １升(1.8l) ４ […]

一白水成

田鶴の取り扱い一白水成 一白水成は、白 いお米と 水 から 成 る 一 番旨い酒との思いから命名。 地の米、地の水、地の人でつくる秋田地酒です。 米の旨味とボリューム感のある味わいを十分に感じて下さい。 2021年12月 […]

春霞

田鶴の取り扱い春霞 名水の郷、名水百選にも選ばれた秋田県北部・六郷の湧き水群の中心に位置する春霞を醸す栗林酒造店。 蔵のある美郷町に由来する美郷錦、美山錦など秋田県産米、主に蔵付き亀山酵母＆協会9号酵母を使用。 敷地内に […]

出羽桜

田鶴の取り扱い出羽桜 「出羽桜酒造」は、明治26年に創業の蔵元です。山形県天童市の中央にある舞鶴山の美しい桜にちなんだ酒銘です。蔵の前には2000本もの桜の木が植えられている舞鶴山がそびえ、それにちなんで「出羽桜」の名が […]

播州一献

田鶴の取り扱い播州一献 山陽盃酒造は天保8年、1837年創業。揖保川のほとり、旧城下町である兵庫県宍粟市山崎町に、中国山脈の奥深くより流れ出る清流に抱かれ、大自然の恩恵を受け酒を醸しています。江戸時代から使われている仕込 […]

八海山を楽しむ会　平成22年3月21日

当店のご近所の食楽空間”朋”さんで当店主催の第49回日本酒の会を行いました。 先ず八海醸造㈱醸造部課長様から酒造りのご説明を頂きました。 真剣に聞き入っている様子 乾杯です。 後日、八海醸造に蔵見 […]

酒の話

吉田酒造店 友白髪 北陸地方では昔から婚礼の際に祝い酒を贈る習慣があります。石川県内では、友に白髪の生えるまで仲良く健康、二人の長寿を願うという意味で「友白髪」を、加賀伝統工芸の水引の飾りをつけて贈っています。 吉田酒造 […]

お酒の授業

• テーマ: 原料米

酒造りの疑問や原料米などについて。

清酒.五凛と天狗舞を楽しむ会

• 田鶴酒店: 日本酒の会

当店主催の食と日本酒を楽しむ会。ご案内とご報告を致しております。 今後は、食事を中心とした会を開催いたします。食生活の中でのお酒やワインの良さを、特に日本酒を日頃嗜まない皆様にご提案させて頂きます。 美酒を楽しむ会 清酒 […]

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